Kurkuma – niezwykła przyprawa z dalekiego wschodu. Ale czy tylko przyprawa?


kurkuma wyspa kobiet

Kurkuma – królowa przypraw. Dzięki niej nasze dania kuszą intensywną, żółtą barwą oraz charakterystycznym aromatem, któremu trudno jest się oprzeć. Kurkuma to wspaniała przyprawa, a sięganie po przepisy na pyszne dania z takim dodatkiem każdemu z nas przyniesie wiele korzyści. Co warto wiedzieć na ten temat? Z jakich względów powinniśmy docenić tę przyprawę?

Kurkuma: skąd bierze się wyjątkowa moc tej przyprawy?

Kojarzona przede wszystkim z kuchnią hinduską, kurkuma zyskała wielkie uznanie i w Polsce. Nic w tym dziwnego, skoro wiedza na temat jej prozdrowotnych właściwości oraz bardzo dużej wartości odżywczej jest coraz większa.

Wiadomo, że jedną z najważniejszych substancji, jakie znajdują się w tym żółtym proszku, jest kurkumina. To dzięki niej przyprawa ta świetnie sprawdza się w walce ze stanami zapalnymi oraz w profilaktyce chorób nowotworowych.

W kurkumie znajduje się też piperyna, dzięki czemu przyprawa ta ma bardzo dobry wpływ na proces trawienia.

W kurkumie pojawia się też bezcenny dla naszych jelit błonnik pokarmowy, nie brak tu również witamin oraz minerałów, bez których nasz organizm nie jest w stanie prawidłowo funkcjonować. Witaminy E i K, witaminy z grupy B – oto cenne substancje, z powodu których warto częściej sięgać po ten dodatek smakowy.

Kurkuma sprawdza się też bardzo dobrze jako źródło żelaza, fosforu, cynku oraz magnezu – minerałów, które mają bardzo duży wpływ na ogólny stan naszego zdrowia.

Jak kurkuma wpływa na organizm? 5 niezwykłych właściwości

Zdrowa dieta, w której będzie się pojawiała tak ciekawa przyprawa, jaką jest kurkuma, uchroni nas przed wieloma poważnymi problemami ze zdrowiem.

1. Ten dodatek do menu już dawno zyskał wielkie uznanie jako naturalny środek przeciwzapalny, wiadomo też, że przyprawa ta może odgrywać bardzo dużą rolę w profilaktyce chorób nowotworowych.

2. Kurkuma może wspierać nas w walce z depresją, pomoże nam jednocześnie utrzymać sprawność umysłową do późnej starości.

3. Przyprawa ta ma także bardzo dobry wpływ na pracę naszej wątroby oraz trzustki.

4. Ponieważ skutecznie przyspiesza metabolizm, z jej mocy chętnie korzystają osoby walczące ze zbędnymi kilogramami.

5. Wiadomo też, że może się świetnie sprawdzić jako naturalny kosmetyk, a przygotowane z niej maseczki będą miały bardzo dobry wpływ na naszą cerę.

Poprzedni Straaasznie dobra mieszanka MixIt!
Następny Jak pozbyć się lęku i zacząć żyć