Menu na Halloween: 26 przepisów na przerażające drinki i przekąski

Oto garść najlepszych halloweenowych przepisów, które z pewnością wzbudzą zachwyt (i może trochę grozy) wśród Twoich gości. Z nimi stworzysz unikalne menu na Halloween!

Mini Dynie z Mandarynek

Mandarynki przypominające małe dynie to zabawna i zdrowa opcja.

Składniki:

• Mandarynki
• Małe kawałki selera naciowego

Przygotowanie:

1. Obierz mandarynki, zostawiając je w całości.
2. Włóż kawałki selera do środka każdej mandarynki jako „ogonki dyni.”

Piekielne Jajka z Pajęczyną

Składniki:

• 6 jajek
• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Czarne oliwki na dekorację (jako pająki)
• Czerwony barwnik spożywczy

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz.
2. Przekrój na pół i wyjmij żółtka, mieszając je z majonezem i musztardą.
3. Przekrój oliwki na pół, a następnie każdą połowę na małe kawałki – utworzysz z nich „pajęcze nogi” i korpusy pająków.
4. Nałóż masę jajeczną do białek, a następnie udekoruj oliwkami.
5. Użyj odrobiny czerwonego barwnika spożywczego, by nadać jajkom „pajęczy” wygląd.

Krwawe Paluchy Wiedźmy

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki masła (miękkiego)
• 1/2 szklanki cukru pudru
• Migdały (na paznokcie)

Czerwony lukier:

• 1/2 szklanki cukru pudru
• Kilka kropli czerwonego barwnika spożywczego
• Kilka kropel soku z cytryny lub odrobina wody

Przygotowanie:

1. Ciasto na palce: Utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką masę. Dodaj jajko i mąkę, a następnie zagnieć ciasto, aż składniki się połączą. Schłodź ciasto w lodówce przez około 30 minut.
2. Formowanie palców: Wyjmij ciasto, uformuj z niego długie wałeczki o grubości palca. W niektórych miejscach lekko je naciśnij, aby uzyskać efekt „stawów.”
3. Dodanie paznokci: Na końcu każdego „palca” przyłóż migdał, delikatnie dociskając go do ciasta.
4. Pieczenie: Piecz palce w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-12 minut, aż będą lekko złociste.
5. Czerwony lukier: Wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny (lub wodą), dodając czerwony barwnik do uzyskania pożądanego koloru. Czerwonym lukrem udekoruj podstawę „paznokci,” aby uzyskać efekt krwawych palców. Po nałożeniu lukru, poczekaj, aż zaschnie przed podaniem.

Duszki z Bezy

Składniki:

• 3 białka jaj
• 3/4 szklanki cukru
• Szczypta soli
• Czekoladowe krople lub ciemna czekolada (do dekoracji)

Przygotowanie:

Ubij białka z solą na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj cukier, aż masa będzie błyszcząca i gęsta.
Wyłóż masę do rękawa cukierniczego i formuj na blasze „duszkowe” kształty.
Piecz w 90°C przez 1,5–2 godziny. Po ostygnięciu udekoruj czekoladą oczy i usta, by nadać im wyraz strachu lub zaskoczenia.

Groźne Tosty z Serem

Składniki:

• Chleb tostowy
• Ketchup lub pasta pomidorowa
• Ser żółty w plasterkach
• Czarne oliwki

Przygotowanie:

1. Nałóż ketchup na chleb, a następnie połóż plasterki sera na wierzchu.
2. Wytnij kawałki sera tak, by przypominały „zęby” lub kły.
3. Udekoruj oliwkami jako „oczy”. Piecz w piekarniku, aż ser się roztopi.

Trujące Pająki

Składniki:

• Krakersy
• Serek śmietankowy
• Czarne oliwki

Przygotowanie:

1. Na każdy krakers nałóż łyżeczkę serka.
2. Przekrój oliwkę na pół, kładąc ją na środku jako „korpus”.
3. Dodaj cienkie paski oliwek jako „nogi”.

Oczy Mumii z Pumpernikla

Składniki:

• Chleb pumpernikiel
• Serek kremowy
• Czarna oliwka i małe kapary (na źrenice)

Przygotowanie:

Pokrój pumpernikiel na kółka. Posmaruj każdy kawałek serkiem kremowym.
Na środku każdego krążka umieść plaster oliwki, a w jej środku kapar jako źrenicę. To prosty, ale efektowny przysmak na Halloween.

Mroczne Brownie z Krwią

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady
• 150 g masła
• 3/4 szklanki cukru
• 3 jajka
• 1/2 szklanki mąki
• Czerwony lukier lub syrop malinowy

Przygotowanie:

Roztop czekoladę z masłem i odstaw, by lekko ostygło.
Dodaj cukier, jajka i mąkę, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.
Piecz w 180°C przez około 20-25 minut. Po ostygnięciu udekoruj lukrem lub syropem malinowym, by uzyskać efekt „krwi.”

Muffinki Dyniowe z Pajęczyną

Składniki:

• 1 szklanka puree z dyni
• 1,5 szklanki mąki
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 jajka
• 1/2 szklanki masła
• Rozpuszczona biała i ciemna czekolada do dekoracji

Przygotowanie:

Połącz składniki suche i mokre, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Piecz muffinki w 180°C przez 20 minut.
Po ostygnięciu narysuj pajęczyny z białej i ciemnej czekolady.

Jadalne Kości z Ciasta

Składniki:

• Ciasto francuskie
• Cukier puder

Przygotowanie:

Z ciasta francuskiego wytnij długie paski i formuj z nich kształty kości.
Piecz w piekarniku w 180°C przez 10 minut. Po ostygnięciu oprósz cukrem pudrem dla efektu kości.

Krwawe Jajka na Twardo

Składniki:

• 6 jajek
• 1/2 szklanki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Papryka w proszku i ketchup

Przygotowanie:

Ugotuj jajka, przekrój je na pół i wyjmij żółtka.
Połącz żółtka z majonezem i musztardą, po czym napełnij mieszanką białka.
Na górze posyp papryką i udekoruj ketchupem dla efektu „krwi.”

Szpinakowe Paluchy Zombie

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki szpinaku (rozdrobnionego)
• Migdały na „paznokcie”

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę z jajkiem i szpinakiem na zielone ciasto.
Formuj „paluchy” i piecz w 180°C przez 10 minut.

Mroczne Wrapy z Czarnej Tortilli

Pełne warzyw i zdrowego nadzienia wrapy z tortilli w kolorze ciemnej nocy.

Składniki:

• Czarne tortille (z dodatkiem węgla aktywnego)
• Szpinak, papryka, sałata, marchew, awokado
• Serek śmietankowy bez dodatku cukru

Przygotowanie:

1. Posmaruj tortillę serkiem, nałóż warzywa i zwiń w ciasny rulon.
2. Przetnij na pół i podaj z kawałkami czerwonej papryki jako ozdobą.

Pajęcze Jajka

Idealna opcja na niskokaloryczną i proteinową przekąskę!

Składniki:

• 6 jajek
• Kilka czarnych oliwek
• Łyżka majonezu lub jogurtu greckiego

Przygotowanie:

1. Ugotuj jajka na twardo i przekrój je na pół.
2. Wyjmij żółtka, zmiksuj z majonezem lub jogurtem, i wypełnij białka.
3. Pokrój oliwki na małe kawałki, układając je na jajkach w kształcie pająków.

Dyniowe Pieczywo Mumia

Składniki:

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• 1 szklanka puree z dyni
• Przyprawa do dyni (cynamon, imbir, gałka muszkatołowa)
• Białko jaja (do posmarowania)
• Oczy cukrowe

Przygotowanie:

1. Rozwałkuj ciasto francuskie i pokrój je na prostokąty.
2. Nałóż puree z dyni na połowę prostokątów, przyprawiając je.
3. Przykryj drugą połową ciasta, a następnie natnij wierzch na paski, tworząc efekt mumii.
4. Posmaruj białkiem jaja i piecz w temperaturze 180°C przez 15-20 minut.
5. Gdy ostygną, nałóż cukrowe oczy.

Koszmarne Koktajle

Koszmarek

Składniki:

• Sok pomarańczowy lub żurawinowy
• Lód w kształcie czaszek (możesz użyć specjalnych foremek)
• Czerwony syrop do dekoracji

Przygotowanie:

1. Do szklanki wlej wybrany sok.
2. Dodaj lodowe „czaszki” i udekoruj syropem, który spłynie po szkle, tworząc efekt krwi.

Krwawe Smoothie z Buraka

Naturalnie krwisty kolor i pełen witamin!

Składniki:

• 1 mały burak (obrany i pokrojony)
• 1 marchewka
• Sok z połowy cytryny
• 1/2 szklanki wody
• Opcjonalnie: 1 łyżeczka miodu lub syropu z agawy dla delikatnej słodyczy

Przygotowanie:

1. Zblenduj wszystkie składniki na gładki koktajl.
2. Podaj w przezroczystej szklance, aby podkreślić jego głęboki, czerwony kolor.

Zielony Eliksir Czarownicy

Jasnozielony, świeży napój z dodatkiem warzyw i owoców.

Składniki:

• 1 szklanka jarmużu lub szpinaku
• 1 zielone jabłko
• 1/2 ogórka
• Sok z połowy limonki
• Woda lub mleko migdałowe do uzyskania pożądanej konsystencji
• Opcjonalnie: syrop klonowy do smaku

Przygotowanie:

1. Zblenduj jarmuż, jabłko, ogórek, sok z limonki i wodę.
2. Przelej do szklanek, dekorując brzeg szklanki czerwonym barwnikiem spożywczym, aby uzyskać krwisty efekt.

Dyniowy Napój Przyprawowy

Ciepły, dyniowy napój na jesienną pogodę, przypominający pumpkin spice latte, ale bez kawy.

Składniki:

• 1/2 szklanki puree z dyni
• 1 szklanka mleka (można użyć kokosowego lub migdałowego)
• 1/2 łyżeczki cynamonu, imbiru i gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka syropu klonowego lub brązowego cukru

Przygotowanie:

1. Podgrzej mleko z puree z dyni i przyprawami.
2. Przelej do kubków i podawaj ciepłe, udekorowane cynamonem na wierzchu.